Domaći hlebić sa soja namazom

Vreme pripreme: 60ak minuta

 

 

Sastojci:

 

250gr raženog brašna

50gr ječmenog brašna

50gr integralnog brašna

1 kašikica himalajske soli

1 prašak za pecivo

2 kašike maslinovog ulja

330-350ml kisele vode

+ semenke po želji (npr.susam, suncokret, bundevino seme i sl.)

 

 

Priprema:

 

U činiji sam pomešala brašno, so i susam. Zatim sam dodala maslinovo ulje i kiselu vodu. 

Sve dobro promešala i ostavila da odstoji nekoliko sati.

(Obavezno preko činije/posude stavite providnu foliju da se po površini ne bi uhvatila tamna korica).

 

Posle par sati, uzela sam mikser sa nastavcima za testo. Preko napravljene smese sipala sam malo praška za pecivo i nastavila da mešam.

Smeša je dosta gusta pa će malo trebati vremena i snage da se umuti. Postepeno uz mešanje sam dodavala i ostatak sadržaja kesice praška za pecivo.

Zatim sam smesu prebacila u pleh obložen papirom za pečenje.

Mokrim rukama sam poravnala površinu i onda po želji možete posuti semenke, a onda ih rukama malo utapkati u smesu.

 

Na pleh sam stavila papir za pečenje, napravljenu smesu i preko foliju i stavila u prethodno zagrejanu rernu na 220C.

Sa folijom sam ga pekla 40ak min pa sam ga je sklonila i smanjila temperaturu na 200c.

Trebalo bi da bude gotov za sat i 15ak minuta što zavisi od tipa brašna koji ste koristili i rerne. 

Kako bih bila sigurna jel gotov, čackalicom sam ga probušila na par mesta. Ako se na čackalicu lepi smesa znači da mu treba još malo vremena.

 

Kad bude gotov i kad se posle 10ak min prohladi uvek ga umotam u čistu krpu i u čistu plasticnu kesu da se malo potpari. Najbolji je kad se jede za par sati ili sutradan.

 

 

Savet:

 

Ok, znam šta ćete pomisliti - Marina, pravljenje hleba je proces i treba vremena :/ - Jeste, ali VREDI :)

Možete umutiti sastojke kad dodjete kući sa posla ili fakulteta, a uveče ga ispeći i imaćete zdrav i ukusan hleb 2 dana sigurno, jer je sit. I da vas podsetim, da je najbolja hrana onu koju sami spremite. Zato, zasučite rukave i u akciju.

 

PS. Soja namaz možete uzeti u zdravoj hrani ili bolje snabdevenim hipermarketima.

PODELITE NA:

i još po neki recept


3-nedeljni plan ishrane pravljen po tvojoj meri i prilagodjen tebi, tvom dnevnom rasporedu i obavezama. Program podrazumeva i kontakt sa mnom, 24h dnevno, za online savetovanje i konsultacije putem Vibera. 

Naučno je dokazano da radnje koje sprovodimo 21 dan prelaze u naviku što i jeste cilj mog programa. 

Usluge

MOJ PROGRAM

CENOVNIK

BLOG

Vaš e-mail neće biti korišćen u druge svrhe sem za potrebe kontakta sa sajta www.marinabodyfit.com