Neka nova vrsta musake

Vreme pripreme: 25-30min

Za 2-3 osobe

 

 

Sastojci:

 

300gr pilećeg belog mesa 

 3 srednja bela krompira

4 šargarepe

1 srednja tikvica

Šaka integralne testenine

Par čena belog luka

Začini

Ulje

 

Za preliv:

 

2 jaja

Pavlaka za kuvanje

So

Svež peršun

 

Pileće belo meso sam iseckala na kockice i uvaljala u mix maslinovog ulja, karija, vegete i soli posle čega sam ga propržila na par čena sitno seckanog belog luka. Posle minut-dva dodala sam malo vode i kad je piletina dobila belkastu boju i šaku integralne testenine i još vode. Uz povremeno mešanje i vode po potrebi ostavila sam na blagoj vatri da uz meso i testeninina omekša.

Vatrostalnu ponudu sam tanko salvetom premazala maslinovim uljem i poredjala na kolute iseckan krompir, šargarepu i tikvicu. Preko prvog sloja sam stavila smesu od piletine i testa i od gore naredjala ostatak povrća i sve prelila umućenim jajima sa pavlakom za kuvanje i soli.

Pekla sam u prethodno zagrejanoj rerni na 220C nekih 15ak min pa sam smanjila temepraturu i po potrebi (dok povrče ne omekša) pekla jos 10ak min.

 

Savet:

 

Kad bude gotovo prekriti suvom čistom krpom malo da se prohladi pa iseckati svež persun i poslužiti uz mix zelenih salata po želji sa malo limunovog soka.