Vreme pripreme: 30min
Sastojci:
1 puna šolja speltinog brašna
3 prezrele banane + 1 za dekoraciju
1 kašikica sode bikarbone
1 šaka oraha
2 kašike rogača (može i bez)
8 sirovih urmi (ili 2-3 kašike meda)
50gr crne čokolade
1/2 kašikice cimeta
1/2 limuna (iscediti sok)
2 jaja
5-6 kašika kokosovog ulja
Prsohvat soli
Priprema:
Uzela sam tri dublje činije. U jednoj sam pomešala suve sastojke: brašno, psohvat soli, sodu bikarbonu, rogač, cimet, iseckan orah (možete ga i blago izblendirati) i iseckanu čokoladu.
U drugoj posudi sam umutila 2 jaja, a u trećoj sam izgnječila 3 banane pa dodala kokosovo ulje, sok od limuna, sitno iseckane očišćene urme (prethodno sam ih potopila 2-3min u vodi). Zatim sam umućena jaja dodala trećoj posudi i polako sve sjedinila pa sve pomešala sa suvim sastojcima iz prve činije.
Lagano sam sve sjednila pa razlila u vatrostalnu posudu (može i kalup) preko papira za pečenje. Od gore sam radi dekoracije stavila još jednu bananu isečenu na pola.
Pekla 25min na 180C u prethodno zagrejanoj rerni.
Savet:
Ukoliko koristite dublji kalup/posudu za pečenje kolač ćete morati nekih 10ak min duže da ga pečete (proverite čačkalicom - ukoliko se lepi treba mu još koji min).
Vatrostalna posuda u kojoj sam ih ja pekla je dimenzija 24x24cm.
Umesto urmi možete staviti 2-3 kašike meda. Umesto rogača možete staviti suvo groždje.
Kako bi papir za pečenje lakše oblikovali prema kalupu možete ga blago pokvasiti i dobro izgužvati.
Ukoliko se desi da ostane koje parče nepojedeno :), samo ga držite u papirnoj kesi ili vakumiranoj posudi, ostaće svež par dana.
Uživajte i šaljite slike ;).
3-nedeljni plan ishrane pravljen po tvojoj meri i prilagodjen tebi, tvom dnevnom rasporedu i obavezama. Program podrazumeva i kontakt sa mnom, 24h dnevno, za online savetovanje i konsultacije putem Vibera.
Naučno je dokazano da radnje koje sprovodimo 21 dan prelaze u naviku što i jeste cilj mog programa.