Vreme pripreme: 20ak min.
Sastojci:
100 gr sirove leblebije
2-3 kašike susama
2 čena belog luka
2-3 kašike maslinovog ulja
2-3 kašike limuna
Pola kašikice himalajske soli
Začina po izboru
Malo sode-bikarbone
Malo tečnosti u kojoj se leblebija kuvala
Priprema:
Sirovu leblebiju dobro oprati i ostaviti da odstoji u hladnoj vodu minimum 5-6 h.
Kada nabuja, tu vodu baciti, kuvati u novoj vodi dok ne omekša uz dodatak 1/4 kašikice sode bikarbone.
Za to vreme ispeći sirovi susam na suvom tiganju, na blagoj vatri uz stalno mešanje dok ne dobije lepu bež boju (par minuta).
Kad se prohladi samleti u mlinu za kafu.
Očistiti 2 čena belog luka i iscediti pola limuna (2-3 kašike) po ukusu.
Skuvanu leblebiju procediti (ostaviti malo tečnosti ako bude trebalo) i staviti u blender.
Dodati beli luk, maslinovo ulje, pola kašikice himalajske soli i sve dobro izmiksati.
Ako je previše suvo dodati malo vode u kojoj se leblebija kuvala i začina po ukusu (origano i sl.)
Savet:
Ovo je osnova u koju možete dodati po želji začine kao i mleveno laneno seme.
3-nedeljni plan ishrane pravljen po tvojoj meri i prilagodjen tebi, tvom dnevnom rasporedu i obavezama. Program podrazumeva i kontakt sa mnom, 24h dnevno, za online savetovanje i konsultacije putem Vibera.
Naučno je dokazano da radnje koje sprovodimo 21 dan prelaze u naviku što i jeste cilj mog programa.