Omlet sa povrćem

Vreme pripreme: 10 minuta

 

 

 

Sastojci:

 

2 jaja

1 paradajz

1/2 tikvice

Kašika lana i sirovog suncokreta

Začini (so, kurkuma, grčki mix)

Ulje

 

 

Priprema:

 

Pola tikvice sam oprala, oljuštila i iseckala na kockice kao i paradajz. Malo ih posolila pa pomešala sa lanom i sirovim suncokretom.

Na malo ulja kada se tiganj ugrejao ubacila sam ovu smesu sa malo vode.

Uz povremeno mešanje, kad je tikvica omekšala dodala sam 2 jaja i sve dobro promešala dok se jaja nisu ispekla.

 

 

Savet:

 

Uz ovaj mix ručkala sam beskvasan hlebić namazan sa sitnim sirom.

A ako nemate ideju za ručak u ovu kombinaciju povrća možete ubaciti 100-130gr iseckane piletine i tako dobiti brz super ručkić .

Prijatno :)