JUNEĆE ĆUFTICE SA ZAPEČENIM POVRĆEM

Vreme pripreme: 30ak min

 

 

 

Sastojci za 2 osobe:

 

150-200gr mlevene junetine

2-3 pune kašike prezli

2 jaja

Vegeta, začini

3-4 veća bela krompira

3-4 šargarepe

1 celer

2 paštrnaka

 

 

Priprema:

 

Jaje umutiti sa malo soli pa dodati mleveno meso, prezle i začine po želji (ja sam koristila peršun, vegetu i kurmumu).

Sve dobro rukama sjediniti pa oblikovati u male ćufte i peći na dobro zagrejanom ulju (kako bih upile sto manju količinu masti).

Povrće oprati, iseckati i posložiti na papir za pečenje u pleh i staviti u zagrejanu rernu na 220C sa malo začina i maslinovog ulja po želji (ja sam stavila malo vegete i susama).

Peći 20ak min pa smaljiti temp na 200C i peći dok krompir ne omekša.

 

 

Savet:  

 

Prezle možete i sami napraviti. Stari integralni hleb zapečem u rerni pa ga sameljem kako mi odgovara.

Prijatno.