Marinine lazanje

Vreme pripreme: 40ak minuta

 

 

Sastojci:

(za 5-6 osoba)

 

350gr mlevene junetine

Gotove kore za lazanje (pakovanje je cc.100dinara)

3-4 šargarepe

1-2 paštrnaka i zelen

Pola celera

1 srednji crni luk

3-4 čena belog luka

2 šolje paradajza za kuvanje

200gr trapista (ili biljnog sira)

Začini (natur vegeta, so, kurkuma)

Svež peršun

 

 

Sos:

 

3 jaja

Pavlaka za kuvanje 

Kašika lanenog semena

 

 

Priprema:

 

Beli i crni luk sam sitno isecakala i propržila ih na malo ulja dok nisu dobili boju.

Zatim sam dodala mlevenu junetinu, začine, šolju vode i sve dobro promešala.

Dok se meso krčkalo, sitno sam iseckala povrće i ubacila ga u šerpu posle par minuta.

Uz povremeno mešanje (i dodavanje vode po potrebi), sve sam krčkala na blagoj vatri nekih 15ak minuta kada sam dodala i sok od paradajza.

Dok sok nije prokuvao sa mesom kore za lazanje sam pripremila po uputstvu sa pakovanja.

 

Sos sam napravila od jaja koja sam dobro umutila uz dodavanje većeg pakovanja pavlake za kuvanje i lanenog semena.

Dno vatrostlne posude sam premazala sa malo napravljenog sosa kako bi i prvi sloj lazanja bio sočan.

Redjala sam testo, 4-5 kašika pripremljenog mesa zatim sos, malo narendanog trapista, pa opet testo, meso, sos, trapist i tako do zadnje kore koju sam samo premazala sosom i od gore iseckala svežeg peršuna.

U zagrejanoj rerni sam pekla nekih 10-15 minuta na 200C, dok nisu dobile zlatnu boju.

 

 

Savet:

 

Lazanje sa svojoj pripremom od 45 minuta nisu tipično #foodbymarinas jelo, ali vredi ih napraviti sa vremena na vreme ;).

Probajte , pa javite utiske. Moji ukućani su oduševljeni.