Bounty zvezdice

Sastojci: 

 

1 konzerva kokosovog mleka (držala u frižideru da se ohladi, pa iskoristila samo gornji gusti kremasti deo)

100gr kokosovog brašna

3 kašike meda

3 kašike kokosovog ulja (sa sobne temperature)

Preliv

200gr crne čokolade

2 kašike kokosovog ulja

 

 

Priprema:

 

U dubljoj posudi špatulom (ili varjačom) sjediniti kremasti deo kokosovog mleka, kokosovo brašno, med i kokosovo ulje, pa dodatno rukama dobro zamesiti smesu.

Puniti izabran kalup. Ja sam koristila malu gumenu modlu sa zvedicama, a ostatak smese sam dobro utapkala preko papira za pečenje veličine 20x12cm i stavila oba u zamrzivač na sat vremena. U medjuvremenu, par minuta pre vadjenja iz zamrzivača, otopila crnu čokoladu na pari sa malo kokosovog ulja.

Smesu (zvezdice) iz modli, a iz posude sam od smese isekla štanglice (oštrim nožem) koje sam umočila u čokoladu pa odložila na nov papir i vratila u frižider dok se čokolada nije stegla.

 

 

Savet: 

 

Zvezdice sam napravila kako bi deci bilo dodatno zanimljivo jer se bukvalno u jednom zalogaju jedu a štanglice su za dragog i mene ;).

Ukoliko želite posnu varijantu, umesto meda koristite javorov sirup.

Kokosovo mleko u konzervi često možete naći u Maxiju na akciji oko 215din je.

Uživajte u dobroj hrani. Ako nešto treba, tu sam :)