Sočna zdrava poslastica

Vreme pripreme: do 30min

 

 

Sastojci:

1 jaje

8-9 malih jabuka (ja sam koristila zelene petrovače)

1 šolja (2.5dl) ovsenih pahuljica koje sam samlela 

1 ravna kašikica sode bikarbone

1/2 kašikice cimeta

2 pune kašike meda

 

Za preliv: 

 

2 ravne kašike kakao praha

2 kašike kokosovog ulja (sa sobne temperature)

1 puna kašika meda

30-50gr iseckanih lešnika odozgo (može i orah/badem)

 

 

Priprema:

 

Oljuštene jabuke sam iseckala na kocke i skuvala. Zatim ih izvadila iz šerpe pa ispasirala štapnim mixerom. Dodala samlevene ovsene pahuljice, cimet, sodu bikarbonu, med i umućeno jaje (po potrebi, dodati malo tečnosti cc.1-1.5 dl u kojoj su se kuvale jabuke). Sve sjedinila špatulom pa izručila u pleh (dimenzija 26x19cm ) preko papira za pečenje. Pekla u prethodno zagrejanoj rerni 15ak min na 185-190C. Kada se kolač malo prohladio, na pari (ili u šerpici na blagoj temp) istopila med, kakao prah i kokosovo ulje pa prelila preko i odozgo posula iseckane lešnike.

 

 

Savet:

 

Ukoliko ste čoko-ljubitelj ovaj kolač možete preliti i sa istopljenom crnom čokoladom sa kašikom kokosovog ulja na pari. A možete probati da napravite mix ;) - pola kolača da bude sa kakaom, a pola sa čokoladom. 

Vodu u kojem su se kuvale jabuke sa uživanjem popite u toku dana. Ovakve "voćne" vode u svojim programima ishrane & vežbi preporučujem ženama koje imaju izazova sa pijenjem većih količina vode, jer ispijanje jabuka-vode ima sjajan osvežavajuć ukus koji svima prija.