Vita obrok

Vreme pripreme: 15 min.
 

Sastojci:
 

2-3 čena belog luka
2-3 paradajza
2 šargarepe
Rukola
Maslinovo ulje
Začini (himalajska so, kurkuma, peršun)

Priprema:
 

Na malo maslinovog ulja propržiti beli luk. Čim porumeni, posle par sekundi, dodati paradajz seckan na kockice kao i šargarepu seckanu na male štapiće zajedno sa začinima. Propržiti sve dok paradajz i šargarepa malo ne omekšaju (po potrebi dodati i malo vode).
Posle 8-10 min mešanja skloniti sa ringle i poslužiti uz rukolu od gore.

Savet: 
 

Pripremljena smeša ide sjajno uz tostiran hleb ili integralne štapiće.