Piletina iz rerne sa zapečenim karfiolom

Vreme pripreme: 20ak min.

 

Sastojci:

Pileće belo meso
Karfiol
Pavlaka za kuvanje sa manjim procentom mlečne masti
2 jaja
Svež peršun
Začini

Priprema:

Po želji marinirati belo meso (ja stavljam maslinovo ulje, vegetu, kurkumu, peršun, bosiljak) i poredjati na pak papir koji ste prethodno stavili na pleh.

Kada se rerna ugreje na 220C peći 10-15 minuta dok meso ne porumeni i ne bude mekano (proveriti čačkalicom da li je gotovo). 
 

Dok se meso peče, komade karfiola staviti da se kuvaju 5 min. Kad omekšaju procediti ih i staviti u posudu za pečenje sa malo maslinovog ulja.
Zatim dobro umutiti 2 jaja sa pavlakom za kuvanje i začinima pa preliti preko karfiola. 

Kada meso bude gotovo izvaditi ga da se prohladi i odmah staviti posudu sa karfiolom u toplu rernu i peći po potrebi 10-15 minuta.
Kada karfiol bude gotov iseckati peršun preko i poslužiti uz meso.

 

Savet:
 

Salata - mix paradajza i krastavca sa malo maslinovog ulja i jabukovog sirćeta ide super uz ovaj obrok.