Čija mafini

Vreme pripreme: 25 minuta

 

 

Sastojci:

(za 12 mafina)

 

 

3 jaja

2/3 šolje palente

2/3 šolje speltinog brašna

1/2 l gustog jogurta

1/2 kesice praška za pecivo

5-6 kašika maslinovog ulja

3 kašike čija semenki

Malo tople vode (pola šoljice)

Himalajska so

 

 

Priprema:

 

Jaja sam dobro umutila sa soli pa sam dodala palentu, speltino brašno i dobro promešala uz postepeno dodavanje jogurta. 

Dodala sam prašak za pecivo , malo vode, ulja i na kraju čija semenke. Sve sam dobro promešala i punila papirne kalupe koje sam stavila u pleh za mafine.

Pekla u prethodno zagrejanoj rerni 20ak minuta na nekih 220C.

 

 

Savet:

 

Ove mafine poslužite uz hladno kiselo mleko ili mladi sir. Super su opcija i kad vam neko "bane" u goste da ih poslužite uz meze ;).