D kao dobar doručak

Vreme pripreme: 10ak min

 

 

Potrebno:

2 jaja
Unutrašnjost pola manjeg patlidžana i tikvice (ostalo mi od juče kad sam ih filovala sa mlevenim mesom)
2 kašike kukuruz šećerca
1 manji paradajz
Začini
Ulje

 

Priprema:

Na malo ulja sam propržila iseckanu unutrašnjost tikvice i patlidžana sa malo soli pa dodala 1-1,5dl vode. Kad je povrće omekšalo dodala jaja pa sve dobro sjedinila mešajući i na kraju kukuruza.
Poslužila uz paradajz, malo začina (peršun, ruzmarin, susam) i beskvasni integralni hleb.

 

 

Savet: 

 

Ovakav obrok je sjajan izbor i posle jutarnjeg vežbanja / treninga kada želimo da svom organizmu obezbedimo dovoljno energije za sve dnevne aktivnosti i obaveze ;).