Zdrav vege obrok

Vreme pripreme: 15min

 

 

Sastojci:

(za 1-2 osobe)

 

200gr belih pečurki

2 manje tikvice

1 manji crni luk

5 čena belog luka

1 paradajz 

2 kašike sušenog povrća sa kurkumom (zamena za vegetu), malo soli, sušenog peršuna

1 kašika susama i semena lana

& hrono pecivo 

 

 

Priprema:

 

u većem ili dubljem tiganju na malo ulja prodinstati isecakan beli i crni luk zajedno sa opranim i isecanim pečurkama. Dodati malo vode (1/3 šolje) pa posle 2-3 min povremenog mešanja ubaciti oljuštene i na kockice iseckane tikvice i začine. Malo kasnije (za 2-3min) dodati punu šolju vode i naseckan paradajz. Pustiti da sve krčka na blagoj temperaturi nekih 7-8min dok tikvice ne omekšaju i voda krene da ukuvava. Uživajte :)

 

 

Savet:

 

U ovom obroku sam uživala uz hrono pecivo, a vi možete i uz tostiran hrskav hlebić. Uz hladnu krastavac salatu sa malo zeleniša & bundevinim ulje ide super :)